Gengibre pra que te quero... Biscoitos Natalinos de Gengibre

Olá queridos leitores, hj quero compartilhar com vcs meu programinha de final de semana rs de muito trabalho. 

Biscoitos de Gengibre são uma delícia, fiz pela primeira vez e adorei vou passar a receita.

Ingredientes

3 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga amolecida
2 ovos
3/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de melado de cana
2 colheres de chá de gengibre em pó
1 1/2 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de noz-moscada
Ingredientes Glacê para Decorar – 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
4 colheres de sopa de leite
corante alimentício nas cores desejadas

1/2 colher de chá de sal

Preparando...

Primeiro Pre-aqueça o forno a 180°C. 

Depois numa tigela misture a farinha, sal, gengibre, bicarbonato, canela e noz-moscada e reserve. Bata o açúcar e a manteiga na batedeira até misturar bem. Adicione os ovos e o melado, em seguida os demais ingredientes. Cubra e leve à geladeira por 1 hora. Abra a massa com o rolo em uma superfície bem enfarinhada na espessura de 5 mm. Corte nos formatos que desejar, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno por 8 minutos ou até dourar. Deixe esfriar na grade por alguns minutos. Decore com glacê colorido e deixe secar por 10 horas. 

Rende aproximadamente 6 dúzias.

Como fazer o glacê...

Preparo – peneire o açúcar de confeiteiro e depois adicione o leite aos poucos, até obter a consistência desejada para decorar os biscoitos. Divida em recipientes individuais para acrescentar corantes de cores diferentes, adicionando aos poucos até obter a cor desejada. Coloque em um saco de confeiteiro para decorar ou use um saco tipo ziploc, cortando uma das pontas. 

Ficou muito bom e para criançadas é melhor ainda....

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